Grandes cultures. En 2026 : légère hausse des surfaces de céréales à paille, rebond de la sole de colza - Agreste, la statistique agricole
En 2026, la superficie de céréales à paille cultivées en France est estimée à 7 millions d’hectares (Mha). Elle progresserait de 1,3 % sur un an, mais resterait légèrement inférieure à la moyenne des années 2021 à 2025. La hausse serait portée par le blé tendre (4,6 Mha), avec + 2,6 % sur un an. Au contraire, les surfaces d’orges (1,76 Mha) diminueraient de 1,5 % sur un an en raison d’une forte réduction des semis d’orge de printemps, à l’image de l’ensemble des céréales de printemps (- 16 %). La sole de colza (1,38 Mha) rebondirait de + 9 % sur un an, retrouvant la dynamique entamée en 2022. Les surfaces consacrées aux betteraves et aux pommes de terre de conservation diminueraient chacune d’environ 5 % par rapport à la campagne 2025.