- L'élevage à l'herbe, c'est durable... mais aussi moins rentable ! - Alimentation et fourrages, Juridique, fiscal et social
L'élevage à l'herbe, c'est durable... mais aussi moins rentable ! Lors des journées de printemps de l'association francophone pour les prairies et les fourrages (AFPF), Vincent Chatellier, économiste, a joué les poils à gratter. Si l'intérêt environnemental des prairies n'est plus à démontrer, les éleveurs en système maïs fourrage gagnent au long court mieux leur vie que les éleveurs herbagers.