GDM

Les exploitations agricoles de type familiale sont l'épine dorsale du secteur agricole suisse. Une étude récemment publiée par Agroscope examine dans quelle mesure la numérisation va modifier la structure institutionnelle de l'agriculture.

Le bio, la permaculture, la biodynamie… Les agricultures alternatives sont nombreuses, mais pas toujours faciles à distinguer. Un agronome et une biogéochimiste vous aident à y voir plus clair.

En 2020, l’activité des industries agroalimentaires génère près de 5,1 millions de tonnes de déchets non dangereux hors minéraux et boues. Les déchets dits organiques - provenant de matières d’origine animale ou végétale - représentent 70 % de l’ensemble des déchets, en 2020 comme en 2016. Le secteur de la production et de la transformation de la viande concentre 40 % de ces déchets organiques, suivi du secteur de la transformation des fruits et légumes avec 22 % . Les principaux contributeurs à la production de déchets non dangereux hors minéraux et boues sont les établissements de 50 à 99 salariés avec plus de 1,4 million de tonnes produites, soit 28 %. Pour les déchets organiques, ce sont les établissements de 100 à 249 salariés qui contribuent le plus avec plus d’un million de tonnes, soit 30 % du total. Ces déchets organiques, qui peuvent comprendre des emballages, sont ré-employés ou valorisés à hauteur de 90 % dans l’ensemble des IAA (83 % dans le secteur d’activité de production de viande et 97 % dans le secteur des fruits et légumes).

Fièvre catarrhale ovine, maladie hémorragique épizootique, besnoitiose … : elles ont comme point commun d’être provoquées par des agents pathogènes transmis aux ruminants par des arthropodes tels que

Le taux de féminisation de la propriété foncière agricole en France est mal connu. Terre de Liens a demandé ce calcul au

Le spot spraying permet d'économiser de grandes quantités d’insecticides et de fongicides dans les cultures maraîchères cultivées sur rang. Agroscope a étudié le potentiel d'économie et les coûts par rapport au traitement avec un pulvérisateur à rampe classique.

Le bilan 2023 du marché de la viande chevaline, établi par l'Institut Français du Cheval et de l'Équitation avec le concours de FranceAgriMer, détaille la production, les échanges, les prix et la consommation de viande de cheval.

Les maladies telluriques, causées par des agents pathogènes présents dans le sol tels que des champignons, des nématodes, des bactéries et des virus, peuvent gravement affecter les cultures.

La Haute Valeur Environnementale correspond au niveau le plus élevé de la certification environnementale des exploitations agricoles. Ce dispositif est l'une des solutions pour accompagner et valoriser les exploitations dans la transition écologique de leurs pratiques.

En période de moisson pour les agriculteurs et de vacances pour les autres, le bruit des machines qui travaillent souvent tard dérange le vo...

Les premiers foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE) ont été déclarés en France en septembre 2023 dans des élevages de bovins du sud-ouest. Cette maladie infectieuse due à un virus est transmise exclusivement par des moucherons du genre Culicoïdes, les mêmes que ceux de la fièvre catarrhale ovine (FCO).

Le plan de souveraineté pour la filière fruits et légumes a été annoncé par Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, lors du Salon international de l’agriculture, le 1er mars 2023.

Viande, produits laitiers ou œufs : les consommateurs sont de plus en plus soucieux des conditions de vie des animaux dont sont issues les denrées alimentaires. L’Anses publie des lignes directrices

Les avantages des mélanges trèfles-graminées pour prairies temporaires sont nombreux. Une récente étude d’Agroscope montre que leur efficience dans l’utilisation de l’azote est telle qu’ils maintiennent à un niveau bas le risque de lessivage des nitrates.

En 2022, la production des 3 444 entreprises de l’aquaculture en France atteint 183 896 tonnes, marquant une baisse de 5 % par rapport à 2021. Malgré cette diminution, la valeur totale des ventes finales connait une progression de 2 % pour s’établir à 823,2 millions d’euros, soutenue par une hausse du prix moyen de 7 %.

La cuscute : plante parasite et destructrice de la luzerne - L'interprofession de toutes les semences

Une étude montre une baisse de 21 % de la biodiversité en moyenne dans les parcelles de banane fréquemment traitées avec du glyphosate. Le glyphosate perturbe également davantage les espèces natives.

Découvrez comment le changement climatique, couplé à des changements de pratiques, peut favoriser le développement des mycotoxines.

Découvrez comment les enjeux pour le secteur de la cosmétique peuvent impacter l'agriculture et orienter les modes de production.

Face au changement climatique, différents leviers, notamment alimentaires, sont testés à la ferme expérimentale caprine du Pradel. A l'occasion des journées techniques caprines en 2024, un atelier fait le tour des principaux résultats de différents projets allant du fourrage (plantain, chicorée, luzerne, ressources arborée…) jusqu'au fromage.

Le projet ValCabri qui visait à améliorer la valorisation de l'engraissement des chevreaux à la ferme de l'éleveur aux consommateur s'est terminé fin 2022. Pour continuer les actions, le plan de relance Chevreau mené par Interbev a pris le relais en 2023. Enfin le projet Casdar Cabri + qui démarrera en 2024 permettra de poursuivre les travaux sur le chevreau à l'aide de groupes d'éleveurs dans différentes régions.

La mission a lancé une enquête nationale auprès des éleveurs par internet pour mieux appréhender ce sujet régulièrement soulevé par quelques professionnels...

L’enquête a pour objectif de décrire les pratiques culturales en grandes cultures mises en place par les agriculteurs. Elle est la seule source d’information sur les utilisations effectives de produits phytosanitaires selon leur usage et la culture traitée.

Le bilan 2023 du marché de la viande chevaline, établi par l'Institut Français du Cheval et de l'Équitation avec le concours de FranceAgriMer, détaille la production, les échanges, les prix et la consommation de viande de cheval.

Cette note présente les applications de l'impression 3D pour les industries de l'agroalimentaire et du machinisme agricole, ainsi que les potentialités pour le domaine de l'alimentation.