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Engraisser des jeunes bœufs croisés Lait x Viande avec des itinéraires à l'auge ou comprenant des phases de pâturage L’élevage de jeunes veaux croisés Lait x Viande pour produire des jeunes bœufs de 17 mois a été testé au CIRBEEF sur la ferme des Bouviers. Ces carcasses légères de 300 kg et bien finies sont plutôt destinées à la Restauration Hors Domicile (RHD) ou la distribution en Grande et Moyenne Surface (GMS).

Le changement climatique oblige les producteurs à trouver des alternatives aux fourrages habituels. Le sorgho en est une. Utilisé dans l’affouragement des vaches laitières, quelle est son influence sur la qualité du fromage à pâte dure?

Maladie virale qui touche les ruminants, la fièvre catarrhale ovine n’affecte pas les êtres humains ni les denrées alimentaires. Transmise par un moucheron, elle peut engendrer d’importantes pertes

Incités par les sécheresses à répétition et la nécessité de diversifier leurs productions, des agriculteurs provençaux ont relancé la production de la pistache. Cet arbre rustique, adapté à la chaleur, fait son retour dans le Sud-est de la France après avoir été progressivement abandonné au 20e siècle.

La publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) est une attente légitime des citoyens qui participe à l’amélioration de la confiance du consommateur. La publication des résultats des contrôles réalisés à partir du 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire est effective depuis le 3 avril 2017.

Ces dernières années, le marché propose des alternatives aux produits d’origine animale. L’objectif est d’améliorer l’impact sur la durabilité et la santé. Mais est-ce vraiment le cas? Une étude d’Agroscope et de l’Université de Berne s’est penchée sur la question.

Terres Inovia propose une synthèse nationale sur les pratiques culturales du pois chiche en agriculture conventionnelle et biologique.

La fièvre catarrhale ovine peut entraîner de graves conséquences dans les élevages. Des moyens sont mis en place pour contraindre sa propagation en France.

Les certificats d’économie de produits phytopharmaceutiques (CEPP) sont une des mesures phares du plan Ecophyto. Retour sur quelques définitions.

Retrouvez dans cet article la réglementation relative aux auxiliaires technologiques

Parmi les accidents impliquant les tracteurs agricoles ou forestiers, le renversement est celui qui provoque le plus de dommages au conducteur ; il représente à peu près la moitié des accidents mortels. Même sur un terrain plat et à très basse vitesse, le risque de renversement est à prendre en compte.

Cahiers Agricultures est une revue scientifique sur les agricultures du monde, leurs évolutions et leur place dans les sociétés

Les sols sous les prairies, les pâturages et les zones d'estivage en Suisse absorbent-ils davantage de carbone et contribuent-ils ainsi à la protection du climat? Selon une nouvelle étude d'Agroscope, ce n'est pas le cas actuellement. Il existe toutefois des mesures pour favoriser le stockage du carbone.

Télécharger le PDF Après le cognac et le porc, les produits laitiers. Agacée par les droits antidumping européens mis en place sur le biodiesel et les véhicules électriques, la Chine riposte en visant le secteur agricole, sous couvert de chercher à protéger ses producteurs d’une concurrence déloyale. Les conséquences de…

Cette culture gourmande en eau, à l'empreinte carbone élevée est devenue victime de son succès, qui provoque localement de la déforestation et une augmentation des pesticides.

Trois nouveaux projets intègrent l’ambitieux Plan de sortie du phosmet qui vise à trouver des stratégies opérationnelles pour réduire l’impact des ravageurs d’automne du colza.

60% des veaux mâles produits en BIO sortent de la filière pour le conventionnel : c’est ce que montre l’observatoire de l’élevage bovin allaitant via l'analyse des bases de données d’identification et d’abattage (SPIE et Normabev) et de l’agence BIO sur la période 2010 à 2021. Cette publication sous forme de poster synthétise l'état des lieux de la production réalisé pour quantifier et qualifier la production de mâles allaitants bio dans le cadre de Proverbial

Le ministère est pilote des chantiers « Agriculture » et « Alimentation » qui déclinent la thématique « Mieux se nourrir » de la Planification écologique.

Le système d’élevage français de ruminants s’inscrit dans un objectif de production durable et responsable, et il participe à notre souveraineté alimentaire. Grâce à la synthèse de connaissances scientifiques et techniques, 22 fiches thématiques ont été produites afin d’établir une description objective, chiffrée et argumentée de la réalité des pratiques et des services rendus, ainsi que des solutions mises en œuvre et portées par la profession et les filières pour progresser.

Huit ans après un premier l'état de l'art, l'Itab réactualise et confirme les avantages environnementaux et sanitaires de la bio. L'étape suivante serait de les valoriser économiquement face aux coûts cachés de l'agriculture conventionnelle.

Place dans la ferme, installation, engagement professionnel : la chambre d’agriculture de Bretagne dresse le portrait-robot des agricultrice...

Le transport d'animaux vivants est strictement réglementé. Ils ne doivent pas être transportés en cas de températures extrêmes pouvant générer des souffrances évitables.

La diversité des exploitations d'estivage dans les Alpes suisses doit être prise en compte afin de développer des mesures politiques efficaces permettant de mieux préserver les fonctions écologiques et économiques des alpages.

Associations, scientifiques et autorités le constatent : de plus en plus de pesticides sont actuellement développés sous forme nanométrique. Ni la recherche ni la réglementation ne sont encore capables d'estimer la balance bénéfice-risque de ces produits.

Comme dans l’agroforesterie, l’intégration d’arbres dans les vignobles promet notamment d’augmenter la résistance de système. Il manque encore des informations de base et pratiques malgré l’augmentation de l’intérêt pour ces systèmes. Une étude sur le microclimat, l’approvisionnement en eau et en éléments nutritifs et les influences sur les champignons mycorhiziens veut changer cela.